** 1 制作蛋糕需要哪些基本材料？微哇问答 1 制作蛋糕的基本材料包括低筋面粉、鸡蛋、制作细砂糖、美味牛奶和黄油。蛋糕这些是微哇问答制作基础海绵蛋糕的主要成分。 2 如何正确分离蛋清和蛋黄？制作 2 将新鲜的鸡蛋轻轻敲碎，使蛋壳裂开一条小缝，美味然后用一根筷子或者专门的蛋糕小勺子将蛋白和蛋黄分离开来。确保工具干净无油，微哇问答以免影响打发效果。制作 3 蛋糕烤制时温度是美味多少？ 3 大多数家用烤箱预设的170°C至180°C作为蛋糕烘烤的最佳温度。但是蛋糕，具体温度还需根据你的微哇问答烤箱情况以及蛋糕的厚度进行适当调整。 4 如何判断蛋糕是制作否完全熟透了？ 4 蛋糕烤好后的检查方法是用牙签插入蛋糕中心位置，如果拔出时上面没有粘附任何面糊或蛋液，美味则说明蛋糕已经烤好了。如果没有确定，可以再稍微延长几分钟的烘焙时间。 5 为什么我的蛋糕会塌陷？ 5 蛋糕烤制过程中塌陷的原因可能是过度搅拌导致蛋白霜消泡；或是烤箱温度设置过高造成外皮过快焦化而内部未能完全熟透。此外，模具密封不严也会影响蛋糕的膨胀情况。 通过以上问答，相信你已经掌握了制作美味蛋糕的基本步骤和技巧了！